El otro día estuve leyendo sobre gastronomía y Disney World… Os sorprendería lo bien que se puede comer allí. La comida es siempre uno de los highlights de nuestras visitas al “World”.
Pues bien, conscientes de la importancia que tiene la comida en estos parques la gente de Disney organiza en EPCOT un festival de comida y bebida internacional. Y resulta que España es uno de los países integrantes en dicho festival, y lo lleva haciendo desde 1997!.
Bueno, aquí os dejo lo que el stand español ofrecerá allí este año:
- Pan untado con tomate y jamón Serrano, chorizo, queso manchego y aceitunas.
- Atun blanco a la brasa con Salsa Romesco.
- Tarta de Almendras española.
- Marqués de Cáceres Rioja Tinto Crianza
- Cava Paul Cheneau “Lady” Blanc de Blancs
- Marqués de Cáceres Rioja Blanco
¿Que opináis? Yo creo que la elección no es demasiado buena, teniendo en cuenta todo lo que la gastronomía española nos ofrece.
Pues bastante mala, la verdad.
El MdC blanco… sin comentarios. No es que esté malo pero vamos, representativo CERO. Cualquier albariño decente hubiera sido mejor, o en su defecto un verdejo, que están muy de moda, y eso sin entrar en nada sofisticado. Pero un MdC?
El MdC tinto crianza… pues volvemos a lo mismo, es un “valor seguro”, un vino que está bueno y que gusta a casi todo el mundo pero como algo de referencia… se queda un poco corto. Qué menos que un rioja reserva o un ribera crianza como un Pesquera, o muchos otros. No se, el MdC es como demasiado típico.
El cava no me suena de nada así que no lo critico, pero con ese nombre parece casi más francés xD Mi favorito es el Juvé Camps Reserva de la Familia (alrededor de 13-14€), que sin ser un Champagne está buenísimo.
La Tarta de almendras española imagino que se refiere a la de Santiago… bueno, no es tan mala elección.
El atún blanco a la brasa, no lo termino de ver.
Y el pan con tumaca, si está bien hecho pues vale, pero vamos… más que presentarlo como “pan untado con tomate y jamón serrano (no sería mejor ibérico?), chorizo, queso manchego y aceitunas (?)” yo presentaría un surtido de ibéricos como dios manda y un buen surtido de quesos, que no sólo de manchego (y me encanta) vive el hombre, y en España tenemos muchos.
En fin, que coincido contigo, una floja representación. Pero tampoco se yo hasta qué punto le importa a quien sea ofrecer una imagen de España en un EPCOT…